la redactora que cocina

lo primero que haces es lo primero que sos?
si uno es primero abogado y despues cantante, siempre seras un abogado que canta?

empece con la cocina buscando algo para relajarme, algo que no tuviera la presión
de una agencia de publicidad.
gran idea! ahora no sólo estoy preocupada porque
rebotaron la campaña
hay que laburar en navidad
no gustan los titulares
no llego ni a mi propio cumpleaños
nadie entiende de que laburo
ya no puedo leer ni el boleto del bondi sin buscarle la falta de ortografía

sino que ahora también tengo que pensar que
la entrada alcance,
el plato salga caliente
no se derrita el helado
nadie repita por favor
no se corte la luz
no encuentren un pelo
los mozos aparezcan
no se me queme nada porque son las 3 am y no llego a hacer otra cosa
no me olvide de nada


tendria que haber hecho ikebana.

cosas que pienso

el laburo es como el matrimonio, las cosas que te enamoraron hace 10 años son las mismas que hoy no podes soportar. por eso no habria que casarse, y mucho menos trabajar.

boludos felices vs. inteligentes problematicos

prefiero ser un boludo que se acostumbra a un vivo exigente. gran frase de alguien que conocí.
el boludo feliz es por definicion, feliz. se conforma con pequeñas cosas que para otros son boludeces, la vida no tiene secretos ni dobleces, es lo que hay, y esta bueno lo que hay, para que complicarla? el inteligente atribulado o vivo exigente es el tipo que ve una pelicula y solo puede pensar cuanto le esta costando el estacionamiento. no puede despegar los pies de la tierra y despegarse de la idea que adentro de darth vader hay un actor y tatooine está creado en una computadora.
es el que se sabe inteligente y se encarga de demostrarlo cuando dice "mira a ese boludo". el vivo pregona cuánto le gustaría ser un boludo, pero secretamente se regodea en el espejo de no serlo.
es el que vive preocupado por lo que va a pasar despues, porque de tan inteligente ya sabe lo que viene, antes de empezar ya sabe como termina, entonces mejor no empieza nada.
se dice ambicioso, pero es un incomformista.
quiere todo lo que no puede tener, y cuando lo consigue ya no lo quiere.
es el que todo lo explica y todo lo complica, es el forense que le hace la autopsia a un momento y uno se queda pensando "ah, pero ya estabamos muertos?"

como lo queres? picadito o brunoise?

somos lo que comemos, pero también lo que cocinamos. y ni hablar de que canal de cocina miramos. en el boca - river de la tele culinaria, encontramos a el gourmet y utilisima. en el gourmet, como corresponde al tema principal, todos hablan con la papa. en utlilisima, se comen las eses.

en el gourmet, el flan es creme brulee, el arroz es risotto, la tostada es bruschetta, que vino tomo es el maridaje y el postre vigilante es queso de cabra y dulce de membrillo andino, y en deconstrucción, o sea te viene en una copita para que te lo tomes como si tuvieras dientes postizos.
en utilisima usan una crema que ya viene batida a la que le agregan un colorante de dudosa procedencia para que quede rosa chicle. hoy realizamos una mayonesa casera (para que????) es peligrosa y carisima, yogur casero (un asco y no estes muy antojada porque tenes que esperar 15 días para que se haga), embutidos caseros (otro asco y encima te enterás cómo se hacen). no se, es como ponerte a hacer aluminio, si ya lo hace aluar, para que no?
en utilisima todo lo que sobra va a ser croqueta.
en el gourmet todo lo que sobra va a los pobres.

en utilisima todo es facil y rapido, y baratiiiiiiiiisimo.
en el gourmet te quedas sin un mango, pero paquetisima.
en utilisima te cuentan todo lo que hacen, como si fuera un programa de radio. "me voy para el horno, abro la puerta, lo pongo en el estante del medio, cierro la puerta y listo".
es choly vs. dolli. ya partiendo del nombre choly está en el horno, y berreteaga digamos que no la favorece, pero irigoyen es apellido digno de un presidente.
en el gourmet el tomate es orgánico, la quinoa está maravillosa, el lemongrass impecable, y el pebete de queso y salame de rechupete está escondido en el bolsillo, cuando termino de grabar me lo morfo.

problemas eran los de antes

siempre digo que quiero ir a las puertas de los colegios y gritarles "no se hagan problema si los bocharon en matemáticas o tu mamá no te deja ir a la fiesta", porque después se pone MUCHO, PERO MUCHO PEOR.

para que vine?

vine a este mundo porque me aburren los blogs de minas del tipo no me llama, no me quiere, no me escribe. blogs donde son dejadas y no tienen mejor idea que contárselo al mundo virtual. como pueden llegar a ese nivel de intimidad con gente que nunca han visto, escuchar sus consejos, agradecerlos y lo que es peor, seguirlos! siéntense frente a una amiga de carne y hueso que las escuche por horas hasta que ya no tengan nada que decir, nada que llorar y se vayan con las mismas preguntas que antes, porque de última tu vida la tenés que resolver vos. es necesario publicar los mínimos detalles de como empiezan, transcurren y terminan las relaciones? no existen la música, los libros, las películas, la política, el humor?