somos lo que comemos, pero también lo que cocinamos. y ni hablar de que canal de cocina miramos. en el boca - river de la tele culinaria, encontramos a el gourmet y utilisima. en el gourmet, como corresponde al tema principal, todos hablan con la papa. en utlilisima, se comen las eses.
en el gourmet, el flan es creme brulee, el arroz es risotto, la tostada es bruschetta, que vino tomo es el maridaje y el postre vigilante es queso de cabra y dulce de membrillo andino, y en deconstrucción, o sea te viene en una copita para que te lo tomes como si tuvieras dientes postizos.
en utilisima usan una crema que ya viene batida a la que le agregan un colorante de dudosa procedencia para que quede rosa chicle. hoy realizamos una mayonesa casera (para que????) es peligrosa y carisima, yogur casero (un asco y no estes muy antojada porque tenes que esperar 15 días para que se haga), embutidos caseros (otro asco y encima te enterás cómo se hacen). no se, es como ponerte a hacer aluminio, si ya lo hace aluar, para que no?
en utilisima todo lo que sobra va a ser croqueta.
en el gourmet todo lo que sobra va a los pobres.
en utilisima todo es facil y rapido, y baratiiiiiiiiisimo.
en el gourmet te quedas sin un mango, pero paquetisima.
en utilisima te cuentan todo lo que hacen, como si fuera un programa de radio. "me voy para el horno, abro la puerta, lo pongo en el estante del medio, cierro la puerta y listo".
es choly vs. dolli. ya partiendo del nombre choly está en el horno, y berreteaga digamos que no la favorece, pero irigoyen es apellido digno de un presidente.
en el gourmet el tomate es orgánico, la quinoa está maravillosa, el lemongrass impecable, y el pebete de queso y salame de rechupete está escondido en el bolsillo, cuando termino de grabar me lo morfo.
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